En vri på en brunsjfavoritt, denne oppskriften gjør den elskede bagel-topping av lox, kapers og rødløk til en deilig, deviled eggfylling (bildet, til venstre). Prøv også vår oppskrift på Classic Deviled Eggs med Malt Eddik .
Utbytte: 12 Prep Tid: 0 timer 20 min Total tid: 1 time 20 minutter Ingredienser 12 store egg 2 ts. hvit eddik 1 c. rømme 1/4 c. Hakket rødløk 2 ss. fersk sitronsaft 4 oz. røkt laks 24 kapers Veibeskrivelse- Ta egg, eddik og nok kaldt vann i en stor gryte over høy varme til å koke en tomme. Reduser varmen til middels høy for å opprettholde et medium koke og kok egg i 8 minutter. Tøm og kjør egg under kaldt vann. Fyll en skål med kaldt vann, tilsett egg, og la sitte i 20 minutter for å avkjøle ved romtemperatur.
- Skrell egg og halveres på langs. Fjern eggeplommer og overfør til en middels bolle. Legg hvite til side på en serveringsplate. Bryt opp eggeplommer til du er luftig.
- Til eggeplommer, tilsett rømme, rødløk, sitronsaft og røkt laks; blande.
- Fyll eggehviter. Pynt hver med 2 kapers. Dekk til og sett i kjøleskap i minst 30 minutter, eller til den skal serveres.
