Denne søte og velsmakende forretten gir den perfekte biten.
Utbytte: 8 - 10 porsjoner Prep Time: 0 hours 25 min Total Time: 3 hours 15 min Ingredienser 1/4 c. ekstra jomfru olivenolje + mer til skål 2 (1 pund) baller pizzadeig 3 aprikoser, pittet og kuttet i 8 stykker hver 1 (3 unse) tømmer geitost, smuldret Kosher salt Nymalt svart pepper 4 skiver prosciutto, revet 1 c. ruccola forlater veibeskrivelse- Smør en bolle lett. Elt deigen sammen akkurat til den er kombinert og jevn. Plasser i forberedt bolle; dekk til og la hvile på et varmt sted, 1 1/2 til 2 timer.
- Rull og strekk deigen slik at den passer til en 10 "-x-15" gelépanne. Dekk til og la hvile på et varmt sted, 25 til 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 425 grader F. Trykk fingertuppene i deigen og gjør små innrykk. Drypp olje over deigen (la noen sive under deigen). Topp med aprikoser og geitost, trykk lett inn i deigen. Smak til med salt og pepper.
- Stek til de er gyldenbrune, 25 til 30 minutter. Avkjøl i panne på et trådstativ i 15 minutter.
- Overfør til et skjærebrett. Topp med prosciutto og ruccola, og skjær i 12 stykker.
