Brent Ridge og Josh Kilmer-Purcell - ellers kjent som fjernsynets The Fabulous Beekman Boys - tar gamle familieoppskrifter i en dekadent retning med sin nye kokebok. Pluss: Få gode ideer til unike Thanksgiving sideretter.
Green Bean Salat med rødløk
Marinert i en enkel vinaigrette kan denne knasende salaten tilberedes kvelden før festen.
Oppskrift: Green Bean Salat med rødløk
Tranebær og tørket kirsebærsaus "Jeg vil oppfordre alle til å lage tranebærsaus fra bunnen av, " sier Ridge. "Det er enkelt og så verdt det."
Oppskrift: Tranebær og tørket kirsebærsaus Rosenkål med bacon og ristede kastanjer "Alt smaker bedre med bacon!" sier Kilmer-Purcell. Det inkluderer denne jordnære blandingen av rosenkål og ristede kastanjer.
Oppskrift: rosenkål med bacon og ristede kastanjer Gresskarostbrød Dette velsmakende brødet får sin livlige smak og farge fra gresskarpuré, cayenne og skarp gul Cheddar.
Oppskrift: Gresskarostbrød Søtpoteter med Ancho-Maple Glaze Fersk limesaft og ancho chile pulver sparker opp lønnsglaserte søtpoteter.
Oppskrift: Søtpoteter med Ancho-Maple Glaze Dessertens topp: Knuste kortbrødkaker danner den smørrike basen til den oppdaterte ostekaken deres, laget med rømme, geitost og purret gresskar.
Helt til venstre: "Vi bruker halv smult, halvt smør til søtpotetkakedeigen vår, " bemerker Kilmer-Purcell, "men rett opp smør fungerer også."
Nederst: Tykke skiver av Granny Smith og Macintosh epler - kastet med rosmarin, honning og kanel - ligger under en rustikk gitterskorpe.
oppskrifter:
Gresskar Geitostkake
Rømme-søtpotetpai
Eplepai med rosmarin og honning Neste Trisha Yearwoods familiehøsttakkefest