Som kandisert yams, er denne smørøyede søtretten det perfekte akkompagnementet til å steke kjøtt og fjærkre.
Cal / Serv: 84 Utbytter: 6 Ingredienser 1 kg gulrøtter 1 liten sitron 2 ss. smør eller margarin 2 ss. lysebrunt sukker Veibeskrivelse- Skjær hver gulrot på tvers i to. I kraftig 3-liters kasserolle, varm en tomme vann til kokende over middels varme. Tilsett gulrothalvdelene, dekk til og la det småkoke i 15 til 20 minutter eller til det er sprøtt.
- Rist i mellomtiden fin 1 ts skall fra sitron og reserve, kutt deretter sitron og klem 1 ss juice.
- Tøm kokte gulrøtter og sett den tilbake i kasserollen; tilsett smør, brunt sukker og sitronsaft. Kok over middels varme, mens du rører ofte, til sukker er helt oppløst og gulrøtter er godt glasert - ca 5 minutter. Spe gulrøtter i serveringsskål; pynt med reservert revet sitronskall og server.
