Cal / Serv: 88 Utbytte: 6 Ingredienser 4 store ører mais 1 pt. cherrytomater 1 middels søt rød paprika 6 grønn løk 2 jalapeño paprika 1 ss. friske timianblader 1/4 c. limesaft 1/2 ts. salt 1/2 ts. malt svart pepper Veibeskrivelse
- Varm kull i grillen til middels. Skrell forsiktig av skallet av kornet, og la det være igjen i stilkenden. Fjern silke. Skyll mais og fuktighetskall grundig. Trekk skallene på plass igjen. Grill mais i skallet til det er godt forkullet, 15 til 18 minutter, og vend deretter innimellom for jevn tilberedning. La stå til det er kjølig.
- Skjær maiskjerner fra kobb. I en stor bolle kombiner du mais, tomater, rød paprika, grønn løk, paprika, timian, limesaft, salt og svart pepper. Dekk til og sett i kjøleskap i minst 1 time.
