Gjør din favoritt barndoms frokostblanding, Honey Nut Cheerios, til en festklart omsetningsgodtbit.
Utbytte: 10 porsjoner Total tid: 5 timer 15 minutter Ingredienser Omsetning 3 1/2 c. altmel, skje og jevnet, pluss mer for arbeidsflaten 2 ss. sukker 1 1/2 ts. Kosher salt 1 c. (2 pinner) usaltet smør, hakket 1/4 c. Vegetabilsk forkorting 2 store egg, delt 1/2 c. bringebær konserverer 1/4 ts. rent mandelekstrakt 1 ss. melk 1 c. Honningnøtt Cheerios Søt honningspread 1 1/2 c. konditorer sukker 1/4 c. rømme 2 ss. ren honning Klype kosher salt Veibeskrivelse- Visp sammen mel, sukker og salt i en bolle. Skjær smør og forkort i melblanding med en kringleblender eller to gafler til blandingen ligner små erter. Visp sammen 1 egg og 1/4 kopp isvann. Rør eggeblandingen gradvis inn i melblandingen med en gaffel, bare til deigen begynner å danne en ball (tilsett mer vann, 1 ss om gangen, om nødvendig).
- Del deigen i to; pakk inn i plastfolie, bruk pakke til å presse deigen til disker. Pakk plast rundt deigen og avkjøl til den er fast, minst 2 timer og opp til 24 timer.
- Rull deigen, på en lett melet arbeidsflate, i 8-til-15-tommers rektangler. Skjær hver i 10 (3-til-4-tommers) rektangler. Stabel rektangler mellom lag pergamentpapir; dekk med plastfolie og avkjøl minst 2 timer og opptil 24 timer.
- Forvarm ovnen til 425 ° F. Linj to bakeplater med pergament. Rør sammen konserver og mandelekstrakt i en bolle. Pisk gjenværende egg med melk i en egen bolle. Arbeid med ett rektangel deig om gangen, topp med 1 ss konserverer blandingen og sprer seg nesten til kantene. Pensle kantene med eggeblandingen. Topp med et annet stykke deig og trykk kantene med en gaffel for å forsegle. Plasser på forberedte bakeplater. Gjenta med gjenværende deig, konserver blandingen og eggvask. Pensle paier med eggvask; frys 20 minutter.
- Lag spredning av honning: Visp sammen konditors sukker, rømme, ren honning og en klype kosher salt i en bolle til den er glatt.
- Stek, roterende panner en gang, til de er gyldenbrune, 18 til 22 minutter. Overfør omsetningen til trådreoler for å avkjøle helt. Spre topper med Sweet Honey Spre og dryss med Honey Nut Cheerios og strø.
