Rustent støpejern trenger ny resesjon for fremtidig bruk.
Kokekar av støpejern gir en rekke fordeler for eierne. Selv om det er veldig tungt og krever spesiell forsiktighet, er støpejern holdbart, langvarig og relativt billig sammenlignet med rustfritt stål og kobber. Støpejern er også en utmerket varmeleder og koker veldig jevnt. Som bemerket av Mark Bittman i hans New York Times-artikkel, kan du flytte kokekar fra støpejern fra komfyren til ovnen for å lage tilberedning. Hvis støpejernet ditt har utviklet rustne flekker, må du nytt opp kokekaret før du bruker det igjen.
Ting du trenger
- Oppvasksåpe
- Skrubbebørste
- Stålull
- Vegetabilsk olje, smeltet ister, smeltet baconfett eller smeltet forkortelse
- Tørkepapir
- Rene, tørre håndklær
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Vask kokekaret i varmt såpevann med en krattbørste. Dette vil begynne å fjerne krydder som er igjen på kokekaret, siden de fleste støpejernsprodukter kommer ferdig krydret.
Skrubb støpejernet med stålull for å fjerne resten av krydderet.
Tørk kokekaret grundig med et rent, tørt håndkle.
Påfør et tynt lag vegetabilsk olje, smeltet ister, smeltet baconfett eller smeltet forkortelse på hele overflaten av kokekaret med papirhåndklær.
Sett kokekaret i ovnen, opp ned på topp- eller midtre stativet.
Stekes i en time, skru deretter av ovnen og la kokekaret være avkjølt.
Andre mennesker leser
Slik rengjør du en rusten, klissete støpejernspanne- Hvordan fjerne en regnbue fra rustfritt stål
Ta kokekar fra ovnen og sett på et tørt sted for lagring.
