Frys rester ostesaus til senere bruk.
Nachos med ostesaus er en god matbit til enhver anledning, og den har også den ekstra bonusen å være enkel å lage hjemme. Dette kan imidlertid bli problematisk hvis dere gjester ikke fullfører hele ostemengden. Mange liker ikke å kaste bort mat, men det er bare så mye du kan gjøre med store mengder nacho-ostesaus. Heldigvis kan du fryse denne sausen til senere bruk og tine den igjen senere ved behov.
Del nachoostesausen i porsjoner. For eksempel, hvis du har fem kilo nacho-ostesaus, kan du skille osten i fem pund porsjoner, eller hvor mye du planlegger å konsumere i et fremtidig møte. Dette vil bidra til å forhindre at du trenger å fryse sausen, noe som kan føre til tap av kvalitet hvis det gjøres mange ganger.
Legg ostesausen i en lufttett beholder og lukk den ordentlig. Hvis lukket ikke er korrekt, kan luft komme i kontakt med osten og forårsake frysing.
Legg ostesausen i fryseren. Hvis fryseren har en "hurtigfrys" -hylle, kan dette brukes til å øke prosessen, selv om det ikke er nødvendig.
Tine nacho-ostesausen din ved å ta den ut av fryseren dagen før du planlegger å bruke den. Plasser sausen i kjøleskapet ditt og vent til den tiner. Dette kan ta flere timer til en dag, avhengig av ostemengden. Sausen kan virke merkelig farget, men dette er normalt. Ved frysing av ostesaus kan oljene skille seg og forårsake et merkelig utseende. For å fikse dette, bare rør godt ved oppvarming i mikrobølgeovnen.
