Som de fleste gode sørlendinger (eller egentlig, alle som har smaksløker), vi elsker stekt kylling.
Noe vi ikke elsker: den dvelende lukten av stekeolje på kjøkkenene våre. Hvis du noen gang har laget din egen stekt kylling - eller annen stekt mat for den saks skyld - er du sannsynligvis kjent med den uheldige duften vi snakker om. Det kan bli ganske kvalmende når nesten 24 timer senere kjøkkenet ( og stuen, soverommet og klærne) fremdeles lukter på innsiden av en frityrgryte.
Siden det å gi opp stekt mat helt klart ikke er et alternativ, er her noen tips for å hjelpe deg med å bekjempe den støtende lukten.
1. Ventiler før du kommer i gang. Åpne alle vinduer og direkte vifter for å blåse luft utendørs. Hvis det ikke er et alternativ, sveiv opp luftkondisjonen og pass på at komfyrviften er på.
2. Isoler området der du lager mat. Lukk dørene til rommene i nærheten, slik at lukten ikke siver inn i andre deler av huset.
3. Legg smør, kanel og sukker på et kakeark og stek på 200 grader i en time. Det vil få hele kjøkkenet til å lukte som deilige bakevarer.
4. Kok eddik og vann. Bland 1 kopp vann med 1 ss eddik og kok opp i en liten kjele. La det surre. Du kan også koke sitrusskall eller kanelstenger for en søtere naturlig lukt.
5. La boller med natron eller kaffegrut ligge på disken over natten for å absorbere ekstra lukt.
6. Tenn et duftlys (eller flere). Fort og lett! (Men unngå kanskje dette lyset.)
