Å lage kaker kan være morsomt, men moroa går på et hakk hvis kaken din holder seg til bakepannen. For å forhindre dette må du smøre og mel kakepannen før du baker kaken. Å smøre og melet en kakepanne er ikke vanskelig så lenge du har de riktige ingrediensene. I tillegg trenger du bare å smøre og mel en kakepanne hvis du lager en kake som må fjernes helt fra pannen, for eksempel en lagkake.
Ting du trenger
- 1/4 kopp smør eller forkort
- 1/2 kopp mel
- Konditorbørste eller papirhåndkle
Trinn 1
Smelt smøret eller forkort i mikrobølgeovnen til det er en væske. Ikke overmikrobølgeovn. Mikrobølgeovn i trinn på 10- til 15 sekunder til den smelter.
Steg 2
Dypp konditorbørsten eller papirhåndkleet i det smeltede smøret eller forkortingen. Forsikre deg om at kringlebørste eller papirhåndkle har en sjenerøs mengde fett på seg.
Trinn 3
Gni konditoren eller papirhåndkleet over innsiden av kakepannen. Dekk hver tomme av pannen, fra sokkelen opp til toppen av sidene av pannen, med smør eller forkorting. Sørg for å belegge det jevnt.
Trinn 4
Dryss mel i den smurte kakepannen. Dryss ca 2 ss mel om gangen.
Trinn 5
Hold kakepannen stående og skift den frem og tilbake for å spre melet rundt kakepannen. Når bunnen av pannen er belagt i mel, snur du pannen på siden for å belegge kantene. Snu pannen i en sirkel mens den er på sin side for å belegge hele pannen helt. Tilsett mer mel etter behov.
