Prøv en tørr martini-cocktail med en frisk sitron vri for litt aroma.
Ikke alle er tilhenger av fransk stil tørr vermouth. Det tilfører en skarp sødme til drikken som kan være noe å sette av for noen, eller kanskje er vodkaen av en slik kvalitet at det ikke er behov for å forstyrre den med noe annet. For å være rettferdig utføres bruken av tørt vermouth i en martini bedre i en gin martini, der den har rom til å spille med åndens tørre einer.
Ofte referert til som en "tørr martini" eller "bein-tørr martini", gjør fjerning av vermouth for kvaliteten på vodkaen som blir brukt som det viktigste i sin endelige tilstand. For ekte vodkaelskere og dens silkemyke egenskaper er dette den farligste av gjengen, med den tunge mengden alkohol.
Ting du trenger
- 3 1/2 gram premium vodka
- Is
- Sitron vri for pynt
Hvordan forberede:
I en cocktailshaker måler du og hell vodkaen og tilfører is. Rist godt til det er avkjølt og fortynnet, og sil i et avkjølt martiniglass. Pynt med en tenk sitronskrell vri for å legge lysstyrke og antydning til aroma i drinken.
Tips
Fordi denne cocktailen bare har en ingrediens (hvis du ikke teller isen), er det viktig å bruke best mulig vodka. En variasjon på øverste hylle fungerer best for å jevne ut smakene på ganen.
