Slik bruker du frossen hermetisert hummer

Å bruke hermetisert frossen hummer kan være enkelt.

Frossen hermetisert hermetikk er praktisk og deilig; du kan bruke den i et stort utvalg av retter, selv om du har det travelt og ikke har mye tid å tilbringe på kjøkkenet. Du trenger ikke mer enn grunnleggende matlagingsferdigheter, for eksempel å kutte eller steke, for å kunne glede deg over et enkelt, men deilig måltid med frossen hermetikk.

Ting du trenger

• Miksebolle
• Aluminiumsfolie
• Grille
• tomater
• poteter

• Strengeost
• Salat
• Vegetabilsk olje
• Majones

Tining av frossen hermetisert hummer

Legg den uåpnede boksen med frossen hermetisert hummer i en bolle fylt med vann i romtemperatur. La den sitte i to timer før åpningen. Ikke bruk varmt vann.

Åpne boksen med hummerkjøtt, og legg innholdet i en mikrobølgesikker bolle. Du kan velge å tappe hummerjuicen for senere bruk i supper eller retter.

Dekk bollen og mikrobølgeovnen på middels temperatur i ett minutt hvis du planlegger å lage salater eller kalde retter.

Grilling av hummer

Skyll det tine hummerkjøttet i kaldt vann. Brøt det hele med smør og dryss over litt salt.

Pakk hummerkjøttet i aluminiumsfolie, og lag en flat, tykk pakke. Plasser på grillen på svak varme, og kok hver side i syv minutter. Du kan øke eller redusere steketiden, avhengig av hvor godt du vil at hummeren skal stekes. Fjern fra grillen når tiden er inne.

Skjær poteten i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje til den er brun.

Skjær hummerkjøttet og bland med potetene.

Andre mennesker leser

• Hvordan lage hummerhaler hjemme
• Hvordan lage Stir-fry saus

Hummersalat

Skjær kjøttet i halvtommers firkanter, legg i en lukket beholder og mikrobølgeovn ved middels temperatur i ett minutt. Sette til side.

Terning tomatene og strengost. Kast i en bolle med hummerkjøttet og salaten.

Bland inn salt, pepper og majones etter smak. Server kaldt.

Tips og advarsler

• Husk å skylle hummerkjøttet forsiktig. Selv om prosessen med industrielt hermetisering og frysing av hummer oppfyller FDA-forskriftene, vil du forsikre deg om at du ikke får matforgiftning ved å utsette det uvaskede produktet for mye tid ved romtemperatur.