Butteri, kremede potetmos er et must på Joe Randalls Thanksgiving-meny, som også inkluderer smørstekt kalkun, kornbrøddressing med salvie og pølse, og grønne bønner i sørlig stil.
Cal / Serv: 207 Utbytte: 8 Forberedelsestid: 0 timer 5 minutter Total tid: 0 timer 30 minutter Ingredienser 2 pund russet poteter vann 1 ss. salt 1 ss. salt 1 pinne usaltet smør 1/2 c. halv og en halv ts. Ny malt hvit pepper Instruksjoner- I en stor kjele over høy varme, dekk poteter med vann og 1 ss salt. Kok opp, reduser deretter varmen til middels lav og la det småkoke til potetene er møre, omtrent 20 til 25 minutter. Tøm godt.
- Plasser poteter i en elektrisk miksebolle med en padle. Bryt opp poteter godt, og bytt deretter ut padlen med en trådpisk. Pisk på medium hastighet til den er moset. Tilsett smør og halvannet sakte og fortsett å slå poteter til ønsket konsistens er nådd. Smak til med hvit pepper og gjenværende salt. Serveres varmt.
