Liljer er en rik blomster i liliaceae-familien.
Liljen, eller liliaceae, har over 3500 arter og inkluderer kjennetegn på blader med parallelle årer som løper gjennom dem og blomsterdeler i grupper av tre. Tre kronblader og tre blomsterbånd utgjør de sekspekede blomstrene, i tillegg til tre stigmer og seks ryggen. Til og med bladene vokser i sett med tre. Liljefamilien inkluderer blomster, spiselige og medisinske planter, sammen med giftige planter, noe som gjør den til en av de største familiene i planteriket.
blomster
Det er mange blomster i liljefamilien, hvorav de forskjellige variantene av liljer bare er ett slag. Tulipaner, hyasinter og amaryllis er også medlemmer av denne familien. De fleste blomster i liljefamilien er spiselige, men noen få er giftige, for eksempel liljekonvall og medlemmer av gjengblomstsubfamilien. Gressblomens underfamilie består av døds-camas, fjeldød-camas og bjørnegras, samt andre villblomster.
Grønnsaker og urter
De mange urtene og grønnsakene i liljefamilien inkluderer hvitløk, løk, purre og gressløk. Asparges er en av få spiselige planter i familien som bærer frø og ikke frukt. Imidlertid dyrker alle planter i denne familien knoller, pærer eller jordstengler også.
Medisinske planter
Alle planter i aloe slekten er inkludert i liljefamilien, hvor den mest populære er aloe vera, som brukes til å behandle brannskader og hudirritasjoner. Aloe vera brukes også i kosmetikk, hudkremer og sjampo. Andre typer aloe planter brukes i medisinske urtete. En harpiks kan trekkes ut fra dracenea, som også har medisinsk bruk, og som også brukes til å lage lakk. Engsafran ble en gang brukt til å behandle gikt og forskes nå i følge sciencejrank.com
