Prøv denne prisbelønte oppskriften tilpasset fra Iowa State Fair Cookbook.
Cal / Serv: 86 Utbytte: 60 ingredienser 3/4 c. usaltet smør 1 c. lys brunt sukker 1 c. kornsukker 2 store egg 1 ts. vanilje 2 c. altmel 1 1/2 ts. salt 1 ts. natron 2 c. potetgull 1 c. sjokolade chips Instruksjoner- Varm stekeovnen til 350 grader. Pisk smør og sukker sukker sammen med en elektrisk mikser satt på middels høy hastighet, til den er lett og luftig. Senk farten til middels og slå i eggene og vaniljen. Reduser hastigheten til lav, og bland inn mel, salt og natron. Rør forsiktig inn potetgull og sjokoladebiter.
- Slipp kakedeigen med spiseskjeer, omtrent 2 centimeter fra hverandre, over på ikke-smurte stekeplater. Stek i 14 til 16 minutter. La avkjøle på bakeplater i 2 minutter. Overfør informasjonskapslene til et trådstativ for å avkjøle helt.
