Butikkjøpte kandiserte eller krydret pekannøtter legger crunch til denne komfortmatretten. For å lage fremover, dekk til og avkjøl kokte poteter i glasur i bakeretter dagen før. La stå i romtemperatur, og varm deretter tildekket ved 350 grader i cirka 20 minutter eller til den er grundig oppvarmet.
Utbytte: 8 - 10 porsjoner Prep Tid: 0 timer 20 min Total tid: 1 time 10 minutter Ingredienser 6 middels søtpoteter 1 1/4 c. fersk eplecider 1/2 c. sorghum 3 ss. smør 2 ts. fullkorn Dijon sennep 2 ts. eplecidereddik 1/2 ts. Kosher salt 1/2 ts. malt kanel 3/4 c. kandiserte eller krydret pekannøtter Veibeskrivelse- Varm ovnen til 350 grader. Skrell poteter, og skjær dem i 1-tommers tykke skiver; legg i et enkelt lag i 2 lett smurte 13- x 9-tommers bakfat.
- Rør sammen cider og de neste 6 ingrediensene; hell jevnt over poteter. Dekk tett med aluminiumsfolie.
- Stekes ved 350 grader i 45 minutter eller til gaffelen er mør. Ta av og bak 5 minutter til, eller til glasuren blir sirupaktig.
- Anrett poteter i et grunt serveringsfat. Dryss over pekannøtter og drypp med sorghumglasur.
