Denne oppskriften for grillet burgere i sørvestlig stil med løk og avokado er høflighet av Country Living-leseren, Ellisa Bryden fra Mounds View, MN.
Cal / Serv: 567 Utbytte: 8 Prep Tid: 0 timer 15 min Total tid: 0 timer 25 minutter Ingredienser olivenolje 2 pund kjøttdeig (1 pund hver chuck og mørbrad) 2 kan grønne chilipepper 2 ts. malt chilipulver 4 fedd hvitløk 8 skive Monterey Jack ost 1 stor vidalia løk 8 brioche hamburger boller 8 store Romaine salatblader 2 middels avokado 1 c. salsa Veibeskrivelse- Varm grillen til middels høy og smør ristene med olje. Kombiner storfekjøtt, chili, chilipulver og hvitløk i en stor bolle. Form til åtte 1/2-tommers tykke karbonader. Grill burgere i omtrent 5 minutter, og vend deretter. Topp med ost og fortsett å grille til ønsket doneness: ytterligere 2 til 3 minutter for sjeldne; 4 til 5 minutter i medium; 6 til 7 minutter for godt.
- I mellomtiden griller du løk til det blir mykt og røyemerket, 2 til 3 minutter per side. Overfør løk og burgere til en tallerken. Grill boller til røyemerkene dannes, ca 1 minutt; overføre til plate.
- For å sette sammen: Plasser salat på den nederste halvdelen av hver bolle, og topp deretter hver med en burger, 2 avokadoskiver, 2 ss salsa, grillet løk og bun top.
