I følge hagebrukere ved University of Illinois vokser vannmeloner best i jord som er næringsrik (loamy) og noe sandstrand. Høy luftfuktighet vil fremme sykdom og insektangrep. men jorda skal aldri få tørke helt ut. Et temperaturområde mellom 70 og 85 grader F er ideelt for alle trinn i en vannmelonplants livssyklus. I følge Texas A&M Horticultural Extension er den totale tiden mellom frøplanting og første høsting omtrent 85 til 95 dager.
frøplante
Frø kan sås direkte i bakken eller i frøplanter. De spirer i løpet av få dager. Levedyktige frøplanter vil ha fire til fem blader og kan transplanteres etter 3 uker. Sterke planter vil vokse raskt og begynner å danne en løper langs bakken i løpet av noen få uker. Vannmelonvinen utvikler store, dypt lobete blader nær basen. Disse første bladene fremmer en sunn vekst.
Vekst
Tett løv vil begynne å vokse når den første vinstokkgrenen når 12 til 18 inches lang. Med forsiktig omsorg kan planten deretter dobles i løpet av få dager. Vekstspurt vil fortsette i raskt tempo til den første løperen når omtrent 6 fot i lengde. Noen arter dyrker vinstokker opp til 12 til 15 fot, så radene med vannmelonplanter bør være vidt fordelt.
forgrening
Planter danner flere løpere på bakken som stråler ut fra sentrum. Dette stadiet skjer noen ganger tidlig, innen 30 dager etter plantingen. Flere vinstokker fra samme plante er ønskelige så lenge disse er begrenset til tre til fem om gangen. Dette gir maksimalt potensiale for sunn fruktproduksjon på en enkelt plante. Hver vintreet kan støtte veksten av en enkelt melon. Det kan ta 30 til 45 dager å fullføre forgrening.
blomstring
De første blomstene vil være hannlige og begynner vanligvis å danne seg i forgreningsfasen. Disse blomstene gir pollen, men produserer ikke frukt selv. Hver hannblomst visner etter 24 timer. Hunneblomstringene markerer begynnelsen på frukttrinnet og vil danne seg nær spissen av hver modne vingren. Disse har en lodete, marmor melon like under blomsten. Bier og andre insekter bestøver kvinnelige blomster.
fruiting
Når de er pollinert, svulmer miniatyrfruktene opp for å danne raskt voksende vannmeloner. De anses som levedyktige etter at de når størrelsen på en golfball. Dette tar vanligvis en dag eller to. Vannmeloner vil fortsette å vokse i 30 til 35 dager så lenge de forblir uforstyrret. De må beskyttes mot dyr, insekter og råte. Frukten er klar til høsting hvis den gir en kjedelig, hul lyd når den dunkes.
