Dette er nøyaktig hvor mye skinke du trenger å kjøpe til påske

Påskedag er en spesiell tid å hygge seg med venner og familie, men ferien kommer også med en lang oppgaveliste. Du må farge påskeegg med barna, lage de søteste kurvene fra kaninen, og selvfølgelig forberede en imponerende brunsjoppslag eller deilig middag. Mens du suser og suser for den hellige dagen, har Sam Sifton, matredaktøren i New York Times, bestemt seg for å gjøre menyplanene dine bare enklere. Han satte sammen en hendig dandy guide for å tilberede den perfekte påskeskinken — pluss, nøyaktig hvor mye du trenger å kjøpe per person. Du sparer masse penger, du vil ikke ende med en latterlig mengde matrester, og du vil ikke møte marerittet ved å gå tom for kjøtt halvveis i måltidet!

"Å bestemme hvor stor skinke du skal kjøpe er på ingen måte en presis vitenskap, " sier Sifton. "Appetitter varierer, og folk vil spise mindre på en buffé enn ved et middagsbord."

Med det i bakhodet, er her et godt utgangspunkt for å finne ut hvor mye skinke du kan kjøpe til påskemiddagen.

• 3/4 til 1 pund bein-i skinke per person
• 1/2 kilo benfri skinke per person

Sukkulente skinkeoppskrifter til påskefesten din

KLARE DET

Orange – koriander glasert skinke

KLARE DET

Ananas-glasert skinke

KLARE DET

Aprikosglasert røkt skinke

KLARE DET

Det betyr at for en 10-personers påskemiddag trenger du en bein-i skinke som veier mellom 7, 5-10 pund eller en 5-kilos utbenet skinke.

Hvis du serverer lands skinke, trenger du imidlertid mye mindre av den. Selv om det er deilig, vil dets saltighet forhindre at folk hoper det på tallerkenene.

Hvis du vil ha flere tips om hvordan du koker en skinke, kan du sjekke hele New York Times- guiden. Forhåpentligvis vil disse ekspertviserne la deg lene deg tilbake, slappe av og nyte en forfriskende cocktail (eller to!) 21. april.