Oppfinnelsen av å plassere en kokt kvernbiff mellom en ristet bolle blir sett på som geni av mange. Amerikas favoritt sandwich kan til og med betraktes som en nasjonal skatt.
Cal / Serv: 776 Utbytte: 4 ingredienser 1 1/2 pund malt chuck eller mørbrad 1/4 ts. salt 1/4 ts. malt svart pepper 1/2 ts. Worcestershire saus 1 stor egg 4 skive cheddarost 1 stor løk 4 løkruller 1 stor tomat 4 salatblader 4 dill pickle chips veibeskrivelse- Tilbered karbonader: Bland en kjøttdeig, salt, pepper, Worcestershire-saus og egg i en middels bolle. Bruk hendene til å danne 4 små karbonader.
- Kok burgere og løk: I store stekepannene må du koke karbonader over høy varme, omtrent 4 minutter i middels eller 5 minutter for godt gjort, snu en gang midtveis. Legg 1 skive ost på toppen av hver burger, og la koke 1 minutt til. Fjern karbonader fra skillet og legg på trådstativ. Reduser varmen til middels, tilsett løk, og la koke under røring av og til, til de er gyllenbrune, omtrent 6 minutter. Fjern skillet fra varmen.
- Sett sammen smørbrød: Legg ned en burger på den nedre halvdelen av hver rull og topp med tomat, salat, sylteagurk og løk. Dekk med toppen av rullen. Server med ketchup og American Frites.
