Denne sommeren godbit bringer smaken med mange ferskener og blåbær.
Utbytte: 1 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Total tid: 1 time 5 minutter Ingredienser 2 ss. usaltet smør, kuttet opp, pluss mer for panne 4 c. terninger, ferske ferskener 2 c. friske blåbær 1/2 c. sukker 1/4 c. altmel 1 ss. sitronskall 1 ts. rent vaniljeekstrakt 1/2 ts. rent mandelekstrakt 1/4 ts. Kosher salt året rundt skomakerskorps (lenke i trinn 2) Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 425 grader F. Smør lett en 8-til-8-tommers stekepanne.
- Rør sammen smør, fersken, blåbær, sukker, mel, sitronskall, vanilje, mandel og salt i en bolle; overfør til forberedt panne. Topp med helårs skomakerskorps.
- Stek til skorpen er gyllenbrun og blandingen er boblende, 40 til 45 minutter. Avkjøl 10 minutter før servering.
