Du kan nå glede deg over ditt favoritt frokostbrød (banan, selvfølgelig!) I flapjack-form, takket være denne geniale pannekakeoppskriften.
Utbytte: 4 - 6 porsjoner Totaltid: 0 timer 45 minutter Ingredienser 2 c. altmel, skje og jevnet 1/2 c. finhakket ristet pekannøtter, pluss mer til servering av 3 ss. pakket brunt sukker 1 1/2 ts. bakepulver 1 1/2 ts. Kosher salt 1 ts. natron 1 1/4 c. Kumermelk 1 c. moset moden banan (ca. 3 middels), pluss skiver til servering av 2 store egg 1/4 c. usaltet smør, smeltet, pluss mer for tallerken ren lønnesirup, for servering av anvisninger- Rør sammen mel, pekannøtter, sukker, bakepulver, salt og natron i en bolle. Visp sammen karnemelk, banan, egg og smør i en egen bolle. Tilsett melblanding i buttermilk blandingen og rør til det bare er kombinert.
- Varm tak eller stor stekepanne over middels varme; smør. Hell ca 1/4 kopp røren for hver pannekake på takke. Kok til toppene er dekket med bobler og kantene ser tørre ut, 2 til 3 minutter. Vri og la koke til det er fylt og gjennomstekt, 2-3 minutter. Legg pannekaker i et enkelt lag på en stekeplate, og hold den varme i en ovn på 175 ° F opp til 30 minutter. Gjenta med gjenværende røren.
- Server med lønnesirup, ristede pekannøtter og skiver bananer.
