Nutty brunt smør gjør denne potetoppskriften veldig alvorlig vanedannende.
Utbytte: 8 Prep Tid: 0 timer 30 minutter Total tid: 0 timer 45 minutter Ingredienser 1/2 c. usaltet smør 3 1/2 pund. Yukon gullpoteter, skrellet og kuttet i 1 1/2-in. biter Kosher salt svart pepper 1 c. Kvisemelk Hakket gressløk for servering av veibeskrivelse- Kok smør i en middels kjele på middels varme, surrende, til de er gyllenbrune, 6 til 8 minutter; kul.
- I mellomtiden må du småkoke poteter i en stor gryte med saltet vann til de er møre, 12 til 16 minutter; avløp. Sett poteter tilbake i gryten, og la koke på svak varme under omrøring, til potetene er tørre, 3 til 5 minutter.
- Pisk poteter, smør og karnemelk på lavt med en elektrisk mikser til den er jevn, 30 sekunder til 1 minutt (ikke slå for mye). Smak til med salt og pepper.
- Server toppet med gressløk.
