Kokte svinekoteletter, ribbe, indrefilet og andre kutt kan fryses hvis du vil lagre kjøttet til senere. Dette er fordelaktig når du har for mye svinekjøtt å spise og ikke vil at det skal ødelegge.
emballasje
Frys kokt svinekjøtt i en lufttett beholder som vil beskytte kjøttet mot frysebrenning. Et alternativ er en lagringsbeholder av plast eller glass. En annen måte å fryse ned kokt svinekjøtt er å plassere det i en lufttett frysekvalitets matlagringspose.
Tidsramme
Kjølig eller frys kokt svinekjøtt i løpet av 2 timer etter at det ble tilberedt. Frosset kokt svinekjøtt skal spises innen omtrent tre eller fire måneder. Selv om kjøttet er trygt å spise utover denne tidsrammen, kan kvaliteten reduseres.
tining
Tine frosset kokt svinekjøtt i kjøleskap, mikrobølgeovn eller kaldt vannbad. Varm opp svinekjøtt tint utenfor kjøleskapet til 160 grader Fahrenheit før du spiste det for å drepe bakterier som kan ha utviklet seg på kjøttet. Kjøtt-tint svinekjøtt er trygt å spise kaldt når det brukes i matvarer som smørbrød.
