Denne oppskriften egner seg lett til substitusjoner - for eksempel for å lage høytidssesongens klassiske farger, tilsett pureed rød pepper og hvitløk til crudité-dypbasen. En tur inn i spiskammeret ditt vil sannsynligvis gi fortjeneste for denne fristende hestekammer.
Cal / Serv: 41 Utbytte: 1 kopp Ingredienser 1 stor frøfri agurk 1 ts. salt 8 oz. kremost 2 ss. rømme 2 ts. hakket fersk timian 1 ts. sitronskall 1/4 ts. finmalt svart pepper Veibeskrivelse- Kombiner agurken og saltet i bollen til en foodprocessor utstyrt med et metallblad. Behandle til agurken er puret; sil blandingen gjennom en fin sil og sett til side.
- Legg kremost, rømme, timian, glød og pepper i en liten bolle og rør til den er jevn. Tilsett den rurte agurken og rør til kombinasjon, dekk og kjøleskap til den skal serveres. Pynt med fersk timian, hvis ønskelig, og server med friske rå grønnsaker.
