En enkelt oppskrift på vår vaniljekake kan gi flere titalls cupcakes - og de skal bake og avkjøles raskt. Legg til passende dekorasjoner for å lage disse fjerde-juli-inspirerte godbitene!
Utbytte: 48 Koketid: 0 timer 10 minutter Total tid: 0 timer 30 minutter Ingredienser Basisk vaniljekake: 1 1/2 c. siktet kakemel 1 1/2 ts. bakepulver 1/4 ts. salt 1/2 c. usaltet smør 1 c. sukker 2 store egg 1/2 ts. vaniljeekstrakt 1/2 c. helmelk Veibeskrivelse- Varm ovnen til 400 grader F. Sikt kakemelet, bakepulveret og saltet i en stor miksebolle. Pisk inn smøret en haug med 1/4 teskje om gangen, bruk en elektrisk mikser satt på lav hastighet, til blandingen ligner grov sand.
- Pisk inn sukkeret en spiseskje om gangen, til blandingen ligner fin fuktig sand. Pisk inn eggene om gangen. Tilsett vanilje og melk, slå på medium-høy, bare til den er blandet. Ikke slå for mye.
- Del røren mellom to foret 24-cups mini-muffinspanner. Stek ca 10 minutter. Avkjøl og is med vår fluffy Butter Frosting .
