En helg tilbrakt i det store utendørs bygger hjertelig appetitt. Server denne retten med vår urtestoppte grillet ørret og salvie-buttered mais på Cob, og bruk deretter restpotetene til å lage en solid send-off frokost.
Cal / Serv: 152 Utbytte: 8 ingredienser 3 pund nye poteter 2 middels løk 1/2 c. persille 2 ss. olivenolje 2 fedd hvitløk 1 ts. salt 1 ts. ferskmalt svart pepper Veibeskrivelse- Forvarm grillen til høy. Skjær to stykker aluminiumsfolie, hver 24 tommer lang, og sett til side.
- Kast poteter, løk, persille, olje, hvitløk, salt og pepper i en stor bolle. Plasser halvparten av potetene i midten av en folielist og brett høyre og venstre side av folien inn mot midten for å dekke potetene. Brett de resterende 2 sidene til midten for å forsegle.
- Gjenta med andre halvdel av potetene og den gjenværende folien. Legg folieposene på grillen. Kok til potetene er møre - omtrent 20 minutter. Fjern folieposene fra grillen, la sitte 5 minutter, pakke sammen og server poteter.
