Enten du har lyst på sjokolade og pekannøtter eller mandler og tyttebær, disse informasjonskapslene er klare når du er!
Cal / Serv: 135 Utbytte: 1 dusin ingredienser 2 1/2 c. altmel 1 ts. natron 1 ts. salt 1 c. usaltet smør 3/4 c. sukker 1 1/4 c. mørkebrunt sukker 2 store egg 2 ts. rent vaniljeekstrakt 3 oz. bittersøt sjokolade 1/2 c. hakkede pekannøtter 1/2 c. Mini marshmallows 1/2 c. halvsøt sjokoladeflis 1/4 c. hvit sjokolade chips 1/2 c. Hele mandler 1/2 c. tørkede tyttebær 1/4 c. gyldne rosiner 1 ss. orange zest Veibeskrivelse- Lag deigen: Varm ovnen til 350 grader F. Bland mel, natron og salt i en middels bolle og sett til side. Bruk et mikser satt på høy hastighet, kombiner smør og sukker i en stor bolle til de er lette og fluffy. Tilsett eggene om gangen, slå etter hver tilsetning til de er kombinert. Tilsett vaniljen. Tilsett sakte melblandingen og slå til for å kombinere. Del deigen i to. Tilsett den smeltede sjokoladen, pekannøttene, marshmallows og sjokoladebrikken til halvparten av deigen. Tilsett mandler, tyttebær, rosiner og appelsinskall til den andre halvparten. Hvis du fryser, hopp til trinn 2 eller å bake, form 2 ss deig til baller og legg 2 tommer fra hverandre på en stekeplate foret med pergament. Stek til den er satt - omtrent 15 minutter. Overfør bakte informasjonskapsler til et stålstativ for å avkjøle. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 1 uke.
- Frys deigen: Form deigen til 2 ss baller og legg på en pergamentforet stekeplate, dekk til med plastfolie og frys til den er fast - i 4 timer. Overfør til resealable plast fryseposer og oppbevares frossent i opptil 6 måneder. For å servere, varm ovnen til 350 grader F. Legg frosne deigkuler på pergamentforet stekeplate og stek i 18 til 20 minutter. Overfør til et stålstativ for å avkjøle.
