En favoritt søtning av pionerene, lønnesirup i dag gir sin særegne tang til vinterretter.
Cal / Serv: 137 Utbytte: 6 Totaltid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 3 ss. usaltet smør 2 middels kålrot 10 oz. perlemorsløk 4 gulrøtter 3/4 ts. salt 1/2 ts. sprukket svart pepper 1/4 c. lønnesirup 1 ss. frisk salvie Veibeskrivelse- Legg smøret, 1/2 kopp vann, grønnsakene, saltet og pepper i en stor kjele over middels varme.
- Skjær et stykke pergamentpapir slik at den passer til pannen og legg rett over grønnsakene. Knip et lite hull i midten av papiret for å la dampen lufte, og la koke til grønnsakene er møre - omtrent 15 minutter.
- Rør inn lønnesirup og salvie, øk varmen til middels høy og stek i ytterligere 3 minutter. Serveres umiddelbart.
