Denne terte laget av en kremet geitostfyllingssett inne i en flakete konditori lager et deilig måltid når som helst på døgnet. Server den til brunsj, lunsj eller en lett middag med en frisk grønn salat.
Cal / Serv: 270 Utbytte: 10 Prep Tid: 0 timer 20 min Total tid: 1 time 0 minutter Ingredienser 1 1/2 c. altmel 1 ts. bakepulver salt Ny malt malt pepper 6 ss. kaldt usaltet smør 3 store egg 1/2 c. tung krem 3 ss. tung krem 8 oz. geitost 2 ss. hakket fersk persille 1 ts. fersk revet muskatnøtt Veibeskrivelse- Sikt mel, bakepulver og 3/4 ts salt i en stor bolle. Bruk to kniver eller en kringleblender, kutt smør i melblandingen til det ligner grovt måltid. Bland inn 1 egg og 3 ss tung krem. (Hvis det er for tørt, tilsett mer krem.) Form deigen til en disk, dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap til den er avkjølt, 30 minutter eller opp til over natten.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Bland en ost, resterende egg og tung krem, persille og muskatnøtt i en middels bolle. Smak til med salt og pepper.
- Rull ut deigen på en melet overflate. Passer i en 11 1 / 2- med 8-tommers tertepanne med en avtakbar bunn, kjevle over toppen for å skjære av overflødig deig. Hell fyllet i skorpen. Stek til de er gyldne, 25 til 30 minutter. Overfør til et trådstativ og la avkjøles, cirka 15 minutter, før du tar terte fra pannen.
