Med kremet kylling og grønne bønner toppet med ikoniske osteknekker, er denne retten et nostalgisk nikk til Nanas overalt.
Utbytte: 4 - 6 Prep Tid: 0 timer 30 min Total tid: 1 time 20 minutter Ingredienser Kokespray, til ildfast form 4 ss. (1/2 pinne) usaltet smør, delt 1/2 søt løk, hakkede 2 hvitløksfedd, hakket 3 ss. altmel 1/3 c. tørr hvitvin 1 1/2 c. kyllingbestand 4 oz. 1/3-mindre fett kremost, kuttet i stykker 1 oz. Parmesanost, revet (ca. 1/4 c.) Kosher salt Nymalt svart pepper 2 c. strimlet rotisserie kylling 3 c. kokt perlekorn (fra 1 ukokt c.) 8 oz. grønne bønner, dampet og hakket 1/4 c. hakket fersk flatbladpersille 1 c. crumbled cheese crackers Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 425 grader F. Smør en 2-liters bakerett lett.
- Smelt 3 ss smør i en middels kjele over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og la koke, rør innimellom, til karamellisert, 8 til 10 minutter. Visp inn mel og kok opp, visp konstant, 1 minutt. Visp gradvis inn vin og lager. Kok opp. Senk varmen og la det småkoke, mens du rører innimellom, til den er tyknet, 4 til 6 minutter.
- Visp inn kremost, en bit av gangen, deretter Parmesan, til den er jevn. Smak til med 1/4 ts salt og 1/2 ts pepper. Rør inn kylling, bygg, grønne bønner og persille. Overfør blandingen til den tilberedte pannen.
- Smelt den gjenværende spiseskjeen smør i en mikrobølgesikker bolle. Tilsett osteknekker og rør til belegg; dryss over gryterett. Stek til de er gyldne og sprudlende, 25 til 30 minutter.
- La stå i 10 minutter før servering.
