Slå opp denne oppskriften raskt med det hardtarbeidende supermarkedets standby, appelsinjuice-konsentrat.
Cal / Serv: 242 Utbytte: 8 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Total tid: 0 timer 20 minutter Ingredienser 3/4 pund grønne bønner 1/2 medium sjalottløk 1 ss. hvitvinseddik 2 ss. tørr hvitvin 8 ss. kaldt usaltet smør 2 ss. frossen appelsinjuice konsentrat 1/2 ts. salt 1/4 ts. Nykvernet pepper Veibeskrivelse- Blansjer grønne bønner i kokende saltet vann i 3 minutter. Tøm og stup øyeblikkelig i kaldt vann i 30 sekunder. Fjern og sett til side.
- Legg sjalottløk, hvitvinseddik og hvitvin i en liten gryte og la det småkoke på middels varme til det er redusert med to tredjedeler, omtrent 3 minutter. Senk varmen til lav og visp inn smør, integrer hver spiseskje helt før du legger til den neste. Fjern fra varme.
- Tilsett appelsinjuice-konsentrat, salt og pepper. Hell over grønne bønner og server umiddelbart.
