På et tidspunkt i løpet av 60-årene prøvde Hellmanns majones å overbevise folk om at de skulle servere en gelatinøs tyttebærsalat med et stearinlys fast i den under julemiddagen. Hvis du ikke tror meg, her er de "tranebærlysene" i all sin prakt!
Annonsekopien lyder: "Du vil starte en helt ny ferietradisjon [når du] serverer tranebær 'stearinlys' som din salat." Men hva det virkelig ser ut til å si er: "Hvem trenger et midtpunkt når du har en tykk pinne av tyttebærsaus for å tenne på veien!"
Selv om det ikke er uvanlig å komme over en midcentury oppskrift som bruker mer majones og gelatin enn de fleste klarer i disse dager, er disse tranebær "stearinlysene" virkelig et av et slag.
Her er hele oppskriften, hvis bildene ikke skremte deg av allerede:
- 1 1 lb. kan Ocean spray hele tranebærsaus
- 1 3-oz. pkg. rød, gul eller oransje fruktfarget gelatin
- 1 kopp kokende vann
- 1/4 ts salt
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 kopp Hellmanns virkelige majones
- 1 eple eller appelsin, skrellet og terninger
- 1/4 kopp hakkede valnøtter
- Varm tranebærsaus, sil, sett bær til side. Løs gelatin i varm juice og vann. Tilsett salt og sitronsaft.
- Avkjøl til den er tyknet nok til å hakke litt når den slippes fra en skje.
- Pisk inn ekte majones med roterende beater til det er lett og luftig. Brett inn tyttebær, frukt og nøtter.
- Del blandingen jevnt i åtte 6-oz. fruktjuice bokser. Avkjøl 4 timer eller lenger. Unmold. Pynt med ekte majones etter smak.
- For å flamme: Skjær tynne bursdaglys i to for å forkorte. Sett inn toppen av tyttebærlysene. Lys.
Fordi de ikke kunne forlate godt nok alene, ser det ut som at majoneselskapet kjørte minst en annen annonse med samme oppskrift.
Det er uklart om Hellmanns lyktes med å få folk til å lage disse gelatinøse lysene (husker noen å måtte spise et av disse ?!), jeg er absolutt takknemlig for at de aldri var en del av ferietradisjonene mine.
Mens jeg håper at spiselige tranebærlys aldri blir en trend, her er en idé til et tranebærlys som jeg ikke hadde noe imot å se på julebordet mitt (bare ikke spis det!):
Denne pinnen på Pinterest.Ah, det er bedre.
