Velg din favorittgrillsaus for å lage disse enkle trommelene.
Rask tilberedning og saftige kyllingstrommer er en perfekt løsning for hva du skal ha for et travelt hverdagsmåltid. Drumettes, eller delte kyllingvinger, drar fordel av en søt, velsmakende eller krydret grillsaus som er skåret ut for å gi liv til deres smak og gjøre dem fingerspikende. Bruk den enkle ovnsbakte metoden for å tilberede trommeslag med grillsaus og smake middag på bordet på under en time.
Ting du trenger
- Kakeform
- Kjøkkenbørste
- Salt
- Pepper
- dørslag
Anrett trommeletter i en ildfast form, og krydre dem med salt og pepper. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit og sett trommelene i ovnen når den er helt oppvarmet.
Kok trommettene i 30 minutter og ta stekeplaten ut av ovnen. Bruk et dørslag over vasken, tøm raskt overflødig fett fra trommene og sett dem tilbake i ildfast formen. Kutt trommene med grillsaus, bruk kjøkkenbørsten, og sett kjelen tilbake i ovnen.
Stek trommelene i 15 minutter til, og ta retten ut av ovnen. Test den innvendige temperaturen på en stor trommel med et øyeblikkelig lest termometer for å sikre at det når 165 F.
Tips og advarsler
- For å spare penger, kjøp hele vingene og del dem ved skjøten selv for å lage trommel. Reserver den større kjøttfulle trommedelen av vingen som går fra skulderen til albuen og ligner benets større trommelstykke til måltidet ditt. Lagre vingespissene og mindre vingestykket i fryseren for å lage kyllingbestand til du har nok til å lage en batch.
- Noen grillsauser kan tilsettes i begynnelsen av matlagingen for å tilføre kyllingen enda mer smak. Vær imidlertid forsiktig med å tilsette altfor sukkerholdige grillsauser for tidlig for å forhindre forbrenning.
- Kast alt kyllingemballasjen umiddelbart etter bruk for å forhindre kryssforurensning på kjøkkenet.
- Vask hendene, alle redskaper og arbeidsflater som kommer i kontakt med de rå trommelene for å forhindre matbåren sykdom.
