En blanding av matlagingsstiler kan gi deg sprø, men ømt ribbeholder.
Broiling er ypperlig for biff og litt annet kjøtt, men ribbeina skal sakte-av-beinet sakte tilberedes. Ingenting slår smaken av forkullet svinekjøtt eller storfekjøtt perfekt tilberedt. For å kombinere de to smakene, kok langsomt ribbeina og charbroil dem deretter. Dette vil gi deg det sprø ytre belegget med et mykt teksturert kjøtt som vil fylle munnen din med juice med hver bit. Bare legg til din favorittgrillsaus, så får du et måltid å dele med vennene dine, eller enda bedre, bare for deg selv.
Ting du trenger
- 18 oz. grillsaus
- ½ kopp appelsinjuice
- 9-tommers-til-13-tommers pan
- ½ ribbe, 7
- Aluminiumsfolie
- Broiler pan
Forvarm ovnen til 300 grader F.
Bland 18 oz. grillsaus og 1/2 kopp appelsinjuice i en 9-til-13-tommers. Legg ribbenene i blandingen og belegg begge sider godt.
Dekk pannen med aluminiumsfolie.
Sett den dekkede pannen i ovnen og stek ribbeina i en time.
Ta ribbeina ut av ovnen og vend dem. Sett kjelen tilbake i ovnen i en time.
Fjern ribbeina fra ovnen. På dette tidspunktet er ribbeina kokt og er i ferd med å falle av beinet. Nå vil du steke dem for å gi ribbeina et sprø ytre belegg.
Ta ribbeina ut av pannen og legg dem i en slaktekyllingpanne. Lagre resterjuicene i pannen du bakte ribbeina i. Sett stekeovnen på "Broil."
Andre mennesker leser
Hvordan lage oksekjøttben
Slik griller du ribbe med kaffe
Hvordan lage oksekjøttben
Slik griller du ribbe med kaffeFordel restsausen på toppen av ribbeina, og sett broilerpannen i ovnen omtrent 5 centimeter fra slaktekyllingelementet.
Bros ribbeina i seks til syv minutter.
Fjern ribbeina fra ovnen, vend dem, tilsett mer saus og sett dem tilbake i ovnen i ytterligere seks til syv minutter. Fjern ribbeina og server.
