Kok grønnsaker som brokkoli og blomkål i en trykkoker for hastighet.
En trykkoker er en effektiv måte å tilberede mange matvarer, med det forseglede dampbadet som beholder mye av smaken og næringsstoffene i ingrediensene dine. Mange grønnsaker, som blomkål, tar bare noen minutter å tilberede i en trykkoker, og mister lite av helsemessige fordeler og smak. Dette gir deg mer tid til å vie til andre deler av måltidet, som å spise det.
Ting du trenger
- Trykkfyr med forhøyet kurv eller trivet stativ
- Vegetabilsk bestand (valgfritt)
Åpne lokket på trykkokeren og sett dampkurven eller trivetten inni.
Hell 1/2 kopp vann eller vegetabilsk bestand i bunnen.
Skjær blomkålen din i blomster og legg dem på trivetten. Ikke fyll komfyren over to tredjedeler fulle.
Sett lokket tilbake i komfyren, og vri lokket til det låses på plass i samsvar med produsentens spesifikasjoner.
Plasser komfyren på middels høy varme på komfyren og vent til trykkmåleren leser "Høy."
Fjern komfyren fra varmen etter to til tre minutter. Plasser den i kjøkkenvasken.
Bruk hurtigutløsningsmetoden for å åpne lokket. Dette innebærer å plassere komfyren under rennende kaldt vann til trykkmåleren senkes, og deretter åpne lokket i henhold til den spesifikke produsentens indikasjoner.
Tips og advarsler
- Trykkkokere er laget på forskjellige måter i flere størrelser, så åpne komfyren bare på den måten som produsenten har indikert.
