Acai bær kommer fra Brasil og er fulle av antioksidanter, omega-fettsyrer, B-vitaminer, vitamin K og fiber. Brasilianske acai-skåler har vunnet popularitet og serveres på forskjellige kafeer landsdekkende. Disse allsidige skålene er fulle av næringsstoffer og er en velsmakende måte å starte dagen på.
Brasilianske acai-boller er fullpakket med næringsstoffer og smak.
Alt du trenger å lage acai-boller hjemme er frosne acai-bær (eller acai-pulver), frisk eller frossen frukt og juice eller melk. Server dem med granola, frisk frukt, nøtter, frø eller strimlet kokosnøtt. Du kan prøve disse variantene eller bli kreativ med dine egne acai-skålsamlinger.
Grunnoppskrift for Acai-boller
Ting du trenger
- To 3 1/2-unse pakker usøtede acai bær, for eksempel Sambazon
- 2 store bananer
- 1 kopp frisk eller frossen frukt etter ønske
- 1/2 kopp juice eller nøttemelk etter valg
- 1 til 2 ss honning eller lønnesirup ( valgfritt )
- Frisk frukt, rå nøtter, granola, frø til valg
Tilsett de fem første ingrediensene i en blender og bland den til den er jevn. Hell den tykke acai-smoothie-blandingen i to separate boller, og topp med din favoritt, friske frukt, nøtter, frø eller granola.
Bland ingrediensene grundig.
Tips
Kjør pakkene med frosne acai-bær under varmt vann i 5 til 10 sekunder for å tine dem litt.
Acai-blandingen skal vise seg å være veldig tykk, så husk å bruke en kraftig blender. Hvis mikseren din har problemer med å blande alle ingrediensene, bruk en liten mengde ekstra juice eller nøttemelk.
Cacao Banana Acai Bowls
En kakaobanan-acai-skål gir et velsmakende energiforsterke.Ting du trenger
- 2 store modne bananer, skrellet
- To 3 1/2-unse pakker usøtede acai bær
- 2 ss rått kakaopulver eller usøtet kakaopulver
- 1 ss ren lønnesirup ( valgfritt )
- 1/4 ts malt kanel
- 1/2 kopp fullfett hermetisert kokosmelk eller mandelmelk
- 4 isbiter
Topp med fersk banan, kokosmelk, chiafrø eller barbert mørk sjokolade.
Berai Beet Acai Bowls
Server bærbær acai-skåler med flakert kokosnøtt for ekstra sødme.Ting du trenger
- 2 store modne bananer, skrellet
- To 3 1/2-unse pakker usøtede acai bær
- 1 1/2 kopp ferske eller frosne jordbær
- 1 kopp strimlet rødbeter
- 2 ts ren lønnesirup ( valgfritt )
- 1/2 til 3/4 kopp eplejuice
Server med friske blåbær, bringebær, yoghurt og flakert kokosnøtt.
Tropiske Acai boller
Pepitas er et fyllende tilskudd til tropiske acai-skåler.Ting du trenger
- 1 stor moden banan, skrellet
- To 3 1/2-unse pakker usøtede acai bær
- 1 kopp ananasbiter
- 1/4 kopp fullfet hermetisert kokosmelk
- 1/4 kopp appelsinjuice
- 2 ts honning ( valgfritt )
Tilsett fersk mango, ananas, flakert kokosnøtt og pepitas til servering.
Eple kanel valnøtt Acai skåler
De mettende smakene i en eple kanel valnøtt acai skål er sikker på å tilfredsstille.Ting du trenger
- 1 stor moden banan, skrellet
- 1 kopp frosne blåbær
- To 3 1/2-unse pakker usøtede acai bær
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 kopp eplejuice
Server med skivet eple, vanlig yoghurt, rå valnøtter, pistasjnøtter og usøtet strimlet kokosnøtt.
