Sukker-lønnekull gir en søt smak når den filtrerer.
En del av prosessen med å lage destillerte produkter er å filtrere destillatvæsken gjennom et kullfilter. Trekull er produktet som er laget etter at du har oppvarmet biter av hardved til det punktet å frigjøre damp og gasser uten å brenne dem. Den små sprekker og sprekker fungerer som et filter for likøren. Sukker-lønn er et løvtre som for det meste finnes i det nordøstlige USA. Du kan lage ditt eget kullfilter med sukker lønnetre og enkle materialer.
Ting du trenger
- Sukker lønnetre
- Tresag
- Metallbeholder
- Elektrisk drill
- Stålbor
- l2-gallon gryte eller bøtte
- Grille
- Grytekluter
- Metallsikt
- Matprosessor eller blender
- 1-tommers rør, 3 fot lang
- Gas
- Gummistrikk
Skjær tørket sukker lønnetre i små 1-tommers biter ved å bruke alle typer tresag. Hvis du ikke har lett tilgang til et lønnetre, kan du bruke et trelast så lenge det ikke har blitt behandlet med konserveringsmidler.
Forbered en bakebeholder for treverket ved å bore seks 1/4-tommers hull i toppdekselet på en metallbeholder som er stor nok til å holde noen kopper med trestykkene. Bruk en stålbor og hold hullene i nærheten av midten.
Plasser i en oppvarmet utegrill på 550 grader Fahrenheit. Se på hullene for typen utslipp for å regulere trinnet i kullfremstillingen. Når treverket varmer de første 30 til 40 minuttene, produseres damp. Se etter den gule røyken i løpet av den neste timen, som viser at gassene frigjøres. Når utslippet er klart, koker du i ytterligere 30 minutter for å redusere treet til et sprøtt trekull.
Fyll en stor gryte eller bøtte med kaldt vann dypt nok til å senke alt kullet.
Fjern beholderen fra grillen og fjern dekslet ved hjelp av gryteholdere eller stekeovner for å beskytte hendene mot varmen.
Slipp det varme kullet i kaldt vann i omtrent fem sekunder. Dump ut vannet over en metallsikt for å fange kullet. Dampen får overflaten til trekullet til å sprekke opp i millioner av sprekker, noe som øker filtreringsoverflaten til sukker-lønnskull.
Bruk en foodprocessor eller blender for å behandle trekullet til et grovt pulver, passende for å passe inn i et rør. Bruk bare et par håndfuller om gangen.
Andre mennesker leser
Slik bygger du et kullfilter for destillert alkohol- Hvordan lage kull fra sagstøv
Slik bygger du et kullfilter for destillert alkoholSkje sukker lønn trekull i en trakt festet til en 1-tommers bredt rør omtrent 3 meter lang. Bind av enden av røret med tre lag med osteklut og et gummibånd. Dette vil forhindre at kullet faller ut av røret når du filtrerer. Tilsett nok kull til å fylle 24 tommer av røret.
Hell vann gjennom trakten i røret til det renner klart fra enden av røret. Det våte filteret er klart til destillatet ditt.
