Brus, eller brus, som de kan kalles, har lenge blitt kritisert for ikke å gi noen ernæringsmessig verdi og bidratt til de globale epidemiene av diabetes og overvekt. Populariteten til disse drikkene har imidlertid fortsatt å øke i møte med helseproblemer.
Koffein
Mountain Dew og Mellow Yellow inneholder de høyeste nivåene av koffein blant populære brus, henholdsvis på 54 og 53 milligram. Dr. Pepper, Pepsi og Coca Cola er ikke langt etter, mens Sprite, 7-Up og Fanta har null milligram koffein. Til sammenligning har vanlig brygget kaffe mellom 95 og 200 milligram.
Sukker
Sukkerinnholdet i de fleste brus er mellom 30 og 60 gram. Det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) anbefaler voksne som spiser 2000 kalorier per dag, bruker ikke mer enn 40 gram sukker per dag. I Nord-Amerika blir brus ofte søtet med høye fruktose mais sirup, som mange helseeksperter mener gjør enda større skade enn sukker, spesielt når de konsumeres i høye mengder.
Kunstige ingredienser
Kunstige søtstoffer, smaker, farger og konserveringsmidler er til stede i de fleste brus. Sitronsyre eller fosforsyre brukes vanligvis for å gi en syrlig smak og forhindre at drinkene ødelegger seg. Disse syrene kan føre til at kroppen din får kalsium fra beinene dine for å stabilisere pH-verdien i blodet ditt, så kroniske brusdrikkere er sårbare for å utvikle osteoporose.
Søtstoffer som aspartam og sukralose brukes ofte i brus fra dietten, og eksperter er uenige om hvorvidt folk bør gjøre en vane med å konsumere dem. Studier har vist at inntak av enten vanlig drikke eller diettdrikker kan øke risikoen for metabolsk syndrom med 44 prosent. I tillegg har laboratorietester vist en økt risiko for kreft hos laboratorierotter som spiser aspartam, selv om denne risikoen ikke er påvist hos mennesker.
