Søtstekt hvitløk og sprø, smør-ristede brødsmuler gir disse ødelagte eggene en særegen smak (bildet, til høyre). Prøv også vår oppskrift på Classic Deviled Eggs med Malt Eddik .
Utbytte: 12 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Total tid: 0 timer 20 minutter Ingredienser 12 store egg 2 ts. hvit eddik 2 ts. olivenolje 1 hodet hvitløk 1 c. majones 2 oz. strimlet Asiago-ost 1 ss. usaltet smør 1/4 c. panko brød smuler Veibeskrivelse- Ta egg, eddik og nok kaldt vann i en stor gryte over høy varme til å koke en tomme. Reduser varmen til middels høy for å opprettholde et medium koke og kok egg i 8 minutter. Tøm og kjør egg under kaldt vann. Fyll en skål med kaldt vann, tilsett egg, og la sitte i 20 minutter for å avkjøle ved romtemperatur.
- Skrell egg og halveres på langs. Fjern eggeplommer og overfør til en middels bolle. Legg hvite til side på en serveringsplate. Bryt opp eggeplommer til du er luftig.
- Drypp olivenolje over hodet av hvitløk og stek i ovn på 350 grader til de er møre, 30 minutter. Klem fedd i en bolle og mos.
- Til eggeplommer, tilsett ristet hvitløk, majones og strimlet Asiago-ost; blande. Fyll eggehviter. Dekk til og sett i kjøleskap i minst 30 minutter, eller til den skal serveres.
- I en panne kaster du smør med panko-brødsmuler til det er ristet, 2 til 3 minutter. Pynt egg med blandingen.
