Saltet karamell og peanøttsmør pålegg på denne paien gjør dette til en sjokoladedessert som ingen vil glemme!
Utbytte: 12 porsjoner Prep Time: 0 hours 35 min Total Time: 2 hours 50 min Ingredienser 1/2 pakke nedkjølte stykker 1 c. smør 1/2 c. Kremet peanøttsmør 1 1/4 c. fast pakket brunt sukker 1 1/4 c. altmel 1 1/2 c. stekte usaltede peanøtter 3 oz. usøtet bakesjokolade 1/2 c. kornsukker 2 ss. usøtet kakao 3 store egg 2 ts. vaniljeekstrakt 1/4 ts. salt 1 krukke karamellpålegg (for eksempel Smucker's) 1/2 ts. flakert havsalt Veibeskrivelse- Varm ovnen til 350 grader. Monter kjølet stykkepresse i en 9-tommers glasspaiplate i henhold til pakningsanvisningene; brett kantene under, og krymp etter behov.
- Rør sammen 1/4 kopp myknet smør, 1/4 kopp peanøttsmør, 1/4 kopp brunt sukker og 1/2 kopp mel i en bolle til det smuldrer med en gaffel. rør inn peanøtter. Frys 15 minutter.
- I mellomtiden mikrobølgesjokolade og gjenværende 3/4 kopp smør i en mikrobølgesikker bolle med høye 1 1/2 til 2 minutter, eller til de er smeltet og glatt under omrøring med 30 sekunder. Visp inn granulert sukker, kakao og resterende 1 kopp brunt sukker. Tilsett egg, en om gangen, og visp helt til den er blandet etter hver tilsetning. Visp inn vanilje, salt og gjenværende 3/4 kopp mel. Hell blandingen i forberedt stykke. Smuldre peanøttsmørblandingen over toppen av paien. (Peanøttsmørblandingen vil strekke seg over kanten av kakeplaten, men vil ikke strømme over når den er bakt.)
- Stekes ved 350 grader i 50 til 55 minutter eller til midten av paien er puffet og satt. Ta ut av ovnen og avkjøl på et trådstativ 20 minutter.
- Rør sammen karamellpålegg og gjenværende 1/4 kopp peanøttsmør i en liten bolle; drypp 4 ss over toppen av paien. Avkjøl kaken helt (ca. 1 time). Strø over flakert havsalt. Server med gjenværende saus.
