Denne problemfrie leirprisen er hjertelig nok til å tilfredsstille en eventyrers appetitt. Skillet-kjeks - vår er krydret med en skvett appelsinjuice-konsentrat - er en flott medfølger for Bacon og Egg Hash. Pakk en liten beholder med frossen appelsinjuice-konsentrat i campingkjøleren. Bruk 1 ss til kjeksene og resten til å lage juice til frokosten.
Les mer + Les mindre - Cal / Serv: 143 Utbytte: 6 Ingredienser 1 c. altmel 2 1/2 ss. altmel 1 1/2 ts. bakepulver 1 1/2 ts. appelsinskall 1/4 ts. salt 3 ss. Vegetabilsk forkorting 1/2 c. helmelk 1 ss. appelsinjuice-konsentrat Veibeskrivelse- Forbered røren: Forvarm grillen til høy varme. Varm en stor støpejernspanne med et tettsittende lokk på grillen. I en stor bolle kan du kombinere mel, bakepulver, glød og salt. Skjær 2 ss forkorting i melblandingen ved hjelp av en kringleblender eller to kniver til blandingen ligner grovt måltid. Rør melk og appelsinjuice inn i melblandingen med en gaffel til det dannes en løs deig. Ikke overmiks.
- Kok kjeksene: Strøk skillet med den gjenværende forkortingen. Slipp dynging av spiseskjeer med deig på den varme skillingen. Dekk til og la kjeksene koke på høyt i 2 minutter. Reduser varmen til veldig lav eller flytt stekepannen til et kjøligere parti av grillen (se Merknad) og la koke dekket i 20 minutter. Snu hver kjeks og kok i 10 minutter til. Serveres umiddelbart.
- Merk: Når du lager kjeks over et bål, må du huske at den utendørs komfyren din vil kreve et veldig varmt rom for å sette i gang matlagingen og et lunt område å flytte skillet til for å koke kjeksene gjennom.
