Krydre denne søte vinterbiten med kanelstenger og en skvett bourbon.
Utbytte: 8 - 10 porsjoner Ingredienser 4 c. helmelk 2 c. halv og en halv 1/2 c. dulce de leche 2 kanelstenger 10 oz. 70% mørk sjokolade 2 ts. rent vaniljeekstrakt 1/4 ts. Kosher salt 1/2 c. bourbon Veibeskrivelse- Visp sammen melk, halv og en halv, dulce de leche og kanelstenger i en stor kjele.
- Kok opp på småkoke over middels varme, rør innimellom. Fjern fra varme; dekk til og la stå i 10 minutter.
- Sett blandingen tilbake på småkoke på middels varme. Visp gradvis inn finhakket 70 prosent mørk sjokolade, visp til de er smeltet og glatt.
- Fjern fra varmen og rør om rent vaniljeekstrakt, kosher salt og bourbon om ønskelig. Kast kanelstenger. Serveres varm.
