Mange røde bær vokser i naturen, og det er viktig å vite hvilke som er spiselige. Noen ville, røde bær er uspiselige bare på grunn av deres smak, mens andre kan forårsake helseproblemer og til og med død. Ville bær trives i sol eller skygge, enger eller skoger, og til og med i din egen hage. Enten du har små barn eller noen gang har anledning til å stole på ville planter for å overleve, kjenner de ville, røde bærene dine.
Turgåere kan ønske å snacks på ville, røde bær.
Spiselig rosaceae-familie
Rosefamilien - Rosaceae - inneholder arter som produserer spiselige bær. En art er trejordbær - Fragaria vesca - som ligner det mye større kommersielt dyrkede jordbæret, men det tar lengre tid å samle seg på. Frukten er spiselig og noen sier til og med bedre smak. Funnet i sjeldent ryddet områder, vokser dette ville bæret på lange løpere langs bakken. Wild rose vinstokker produserer små røde rose hofter som er høy i vitamin C.
Vill jordbær er en god matkilde fra små dyr og fugler.
Spiselig Ericaceae-familie
Ericaceae - Heath-familien - inneholder mange varianter av spiselige, røde bær. Den ene er rød huckleberry - Vaccinum parvifolium. Dette spiselige bæret produserer liten, syrlig frukt fra slutten av juni til september. Røde huckleberryplanter vokser på stubber og annet råtnende trevirke. Whortleberry er en lav busk som vokser vilt i Skandinavia og Polen. Spis denne frukten rett utenfor busken, eller bruk disse bærene i syltetøy og paier.
Mange ville, røde bær er deilige i konserver.
Uspiselige varianter
Hollybusker produserer røde bær med pigge og blanke grønne blader som kan forårsake helseproblemer hvis mer enn tre blir svelget. Disse bærene forårsaker alvorlig magesykdom og noen ganger søvnighet. Denne eviggrønne busken er populær i hjemmeanlegg, noe som gjør den til et hyppig problem for småbarnsfamilier. Planter vekk fra hjem for barnesikkerhet. Bitter kirsebær - Prunus emarginata - produserer gjennomskinnelige, røde bær med store groper fra slutten av mai til og med juni måned. Bitter kirsebærbær vokser på et lite tre med en slank koffert som når mindre enn 30 fot høy. Bitter kirsebærtrær produserer små, hvite blomster i klynger på fem til 12 og kan identifiseres ved sin mørkegrå bark som har horisontalt bånd.
Holly bær kvist er populær julepynt.Giftige røde bær
Trives i det fuktige skogen i Nord-Amerika, Asia og Europa, er røde banebær - Actaea rubra - ofte referert til som rød cohosh eller halskjede. Denne bærarten spirer små, hvite blomster som gir fra seg en roseaktig duft og fruktene vokser lavt til bakken blant tannete, blanke blader. Rød banebær er dødelig giftig. Mindre dødelige, men kjent for å forårsake luftveis-, nervesystem- og hjerteproblemer, produserer røde nattskjerm - Solanum dulcamara - ovale blader på en krypende vintreet. Blomstrende med hengende lilla blomster fra mai til desember, kan røde nattskjærbær forveksles med små røde kirsebærtomater. Selv om dette bæret vanligvis forårsaker systemiske problemer; det kan være dødelig i noen tilfeller.
Noen giftige bær forårsaker bare mild mageforstyrrelse.
