Vi brukte roser for å pynte denne fudgen, men spiselige geraniums, stemorsblomster, fioler eller appelsinblomster ville gi velsmakende erstatninger. Se etter spiselige blomster i avdelingen i supermarkedet eller i spesialiserte gourmetbutikker.
Cal / Serv: 164 Utbytte: 25 ingredienser 1 pund hvit sjokolade 1 kan søtet kondensert melk 1 ss. usaltet smør ts. salt 1 1/2 ts. rent vaniljeekstrakt 1 ss. spiselige roseblader Veibeskrivelse- Lag fudge: Linje en 10-tommers firkantet langpanne med et stykke vokspapir stort nok til å dekke bunnen og sidene og sett til side.
- Kombiner sjokoladen, søtet kondensert melk, smør og salt i en middels kjele og rør over svak varme til blandingen er glatt - ca 5 minutter. Tilsett ekstraktet og overfør til den tilberedte pannen. Glatt toppen med en oljet gummispatel.
- Dryss roseblader over fudgen og bruk slikkepott til å klappe kronbladene på overflaten før det begynner å sette seg. Avkjøl til fast - ca 3 timer. Vend fudge ut på en bakeplate foret med vokset papir og dekk tett med plastfolie. Avkjøl over natten. Skjær fudgen i 2-tommers firkanter eller bruk en kakekutter til å skjære ut former. Oppbevares nedkjølt i en lufttett beholder i opptil 1 uke.
