Server varme kyllingvinger med kalde grønnsaker for å gi en kontrast for ganen din.
Kyllingvinger er en av de mest allsidige rettene du kan servere, enten du lager mat til familien eller festgjestene. Vinger kan serveres som en forrett med dyppende sauser eller som en hovedrett med sideretter. Når du velger en side rett som skal serveres med kyllingvinger, er valg typisk kule, ferske ting for å kontrastere varmen eller krydderet i kyllingvingene.
coleslaw
Tangen til en kjølig, skarp coleslaw går bra med varmen fra en kyllingvinge. Coleslaw består av skivet kål og gulrøtter blandet med majones. Tilsett andre grønnsaker slik du foretrekker eller erstatt mayo med lite fett for å være i samsvar med kostholdet ditt. Kyllingvinger og coleslaw kan stå alene på en tallerken som et måltid eller ledsage flere sider for den sultne spiseren.
Potetsalat
Potetsalat kompletterer kyllingvingen med sin kjølige, kremete struktur. Det er mange varianter av potetsalat, fra type potet til grønnsakene som er tilsatt. Russet, hvite eller rødhudede poteter fungerer bra. Kok potetene i ca 20 minutter, kutt i små biter og tilsett en blanding av majones, dijonsennep, karnemelk og krydder. Tilsett som selleri og løk. La potetsalaten avkjøle seg i kjøleskapet. Server så kaldt som mulig for å motvirke kyllingvingenes varme temperatur.
Ferske grønnsaker
En enkel side rett til kyllingvinger er en samling friske grønnsaker. Selleri og gulrotpinner er kvalitetsvalg. De kule, knasende grønnsakene tjener til å friske opp ganen etter en bit krydret kyllingvinger. I tillegg er grønnsakene et sunt supplement til retten. Dypesauser, som bleuost og ranch, kan brukes til både grønnsakene og vingene.
Makaronsalat
Makaronsalat er et annet kjølig, kremet siderett til kyllingvingene. Bland sammen makaroni albuepasta, hardkokte egg, grønnsaker, krydder, majones og sennep. Sett i kjøleskap til kyllingvingene er klare til å serveres.
Pommes frites
Mange restauranter serverer kyllingvinger med pommes frites. Sprø frites gir en annen tekstur sammenlignet med kyllingvingene. De fungerer også spesielt godt når de er parret med krydret kyllingvinger, og gir en enda større kontrast i smak. På samme måte gir tater tots og potetskinn lignende resultater.
