Goudaost er identifisert som en kilde til probiotiske bakterier.
Gouda er en tradisjonell nederlandsk ost. Ofte inkludert med frokost i europeiske land, har Gouda vist seg å tilby helsemessige fordeler og anses som et godt tillegg til et sunt kosthold.
Fakta om Gouda
Gouda er en lys gul ost laget av kumelk. Det er formet som et hjul, dynket i saltlake og belagt med voks. Osten får deretter eldes i 18 måneder. Gouda, som er kremet med en intens smak, er tilgjengelig i en røkt variant. Det passer godt med øl og vin.
Forebygging av hulrom
Gouda kan bidra til sunne tenner når de spises etter måltider. I tillegg til å inneholde kalsium, er det lite i laktose, som har vist seg å skade tenner. Det regnes som et hjelpemiddel i forebygging av tannråte.
Fordeler med immunsystemet
Gouda, en kilde til probiotiske bakterier, kan styrke immunforsvaret når det spises regelmessig.
