Landsbeboelse får ikke så mye mer land enn dette: Discovery Channel-showet Alaska: The Last Frontier følger triumfene og kampene fra den utvidede Kilcher-klanen på hjemstedet - over 640 dekar land i Alaskan-villmarken - der de bor bare av ressursene landet kan gi, uten fordelen med moderne fasiliteter.
Hele familien - inkludert Eve og Eivin Kilcher, som oppdrar sin spedbarnssønn Findlay - vokser, finner og lager all sin egen mat, og det inkluderer julekaker! I påvente av denne søndagens juleepisode, delte Eve (bildet under med Findlay) en julekakekakeoppskrift som har blitt sendt ned i generasjoner i Kilcher-familien.
"Dette er en ingefærmelasse-kakeoppskrift som er sendt til meg fra Eivins mor Sharon, som lærte den av moren, " sier Eve. "Jeg har variert oppskriften sterkt som jeg alltid gjør med oppskrifter. Dette er Eivins favoritt søte i hele verden. Jeg følte det var avgjørende at jeg lærte den som kona, og han sier at jeg gjorde oppskriften enda bedre. Jeg har alltid doblet denne oppskriften ellers blir de alle spist opp i løpet av få minutter etter at de kom ut av ovnen. "
Ingefærmelassekaker
1/2 c smør
1/4 c olivenolje
3/4 c sukker
1/3 c melasse
1 banket egg
1 c hvitt mel
1 c fullkornsmel
2 ts natron
1/4 ts salt
2 ts kanel
1 ts fedd
2-3 ts ingefær (Eve elsker ingefær, men kryddernivået du bruker er en personlig preferanse)
Forvarm ovnen til 375 F. Krem smør, olje og sukker. Tilsett melasse og egg. Pisk godt. Sikt tørre ingredienser i en egen bolle. Legg til kremet blanding. Bland godt. Rull til baller, omtrent en tomme i diameter. Plasser på et kakeark og stek i 7 minutter. ("Det er veldig viktig å ikke koke for mye hvis du liker en seig cookie, " sier Eve.)
I klippet nedenfor, fra søndagens kommende episode, lager Eve hjemmelaget rose hip mead som en hemmelig julenissegave (det går bra med ingefærmelassekakene!):
Juleepisoden av Alaska: The Last Frontier debuterer søndag (12/21) klokken 21 ET på Discovery.
I TILLEGG TIL:
Se denne mannen gi sin kone en overraskelse andre bryllup i tiårsdagen deres
Vil du huse kyllingene dine i dette ombygd kabinettet?
Hva fargen på stuen din sier om deg
