Bruk steinmalt gul kornmel for å oppnå den akkurat passe fargen for disse deilige muffinsene.
Beregning / server: 192 Utbytte: 12 Prep Tid: 0 timer 20 minutter Total tid: 0 timer 45 minutter Ingredienser 1 c. steinmalt gul maismel 1 c. mel 1/2 c. kornsukker 2 ts. bakepulver 1/2 ts. Havsalt 1 stort egg 1 c. Kvisemelk 6 ss. usaltet smør 1 c. blåbær 1 c. friske maiskjerner 1 ss. Turbinado sukker Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 400 ° F. Legg bakefor i en 12-kopp muffinspanne og sett til side. Bland sammen kornmel, mel, kornsukker, bakepulver og salt i en stor bolle og sett til side.
- Visp egg, karnemelk og smør sammen i en egen skål, og rør inn i tørre ingredienser til de bare er sammen. Brett inn blåbær og mais forsiktig. Del røren mellom muffinsbeger og dryss med turbinadosukker. Stek til et grillspyd som er satt inn i midten av muffinsen kommer rent ut, omtrent 25 minutter. Avkjøl på et trådstativ.
