Tett og hjertelig, denne kreative slawen krever brokkoli som hovedingrediens i stedet for tradisjonell kål og er pyntet med stekte cashewnøtter og søt-syrlige tørkede tyttebær.
Cal / Serv: 153 Utbytte: 12 Forberedelsestid: 0 timer 10 min. Total tid: 1 time 10 min. Ingredienser 2 pund brokkoli 4 1/2 oz. hele stekte cashewnøtter 3 oz. tørkede tyttebær c. majones 2 ss. fersk sitronsaft 1 ss. krydret brun sennep 1 ts. salt 3/4 ts. Nykvernet pepper Veibeskrivelse- Skyv brokkolistilker gjennom fôringsrøret til en foodprocessor utstyrt med stort hull og rivblad. Overfør til en stor bolle. Tilsett blomster, cashewnøtter og tyttebær.
- Bland sammen de resterende ingrediensene i en middels bolle. Hell over brokkoliblandingen og kast den til pelsen. Dekk til og sett i kjøleskap i minst 1 time før servering.
